consultech.ru-Фаршемешалки

Краткие новости

ЗАО "Консул" приглашает всех наших клиентов, партнеров, а также компании желающие с нами сотрудничать, на выставку АГРОПРОДМАШ - 2015 в Экспоцентре на Красной пресне в период с 05.10.2015 по 09.10.2015 год.

Номер нашего стенда: 1В60, павильон № 1.
 

Наши партнеры

part.gif

Фаршемешалка предназначена для перемешивания мясного сырья со специями и другими ингредиентами с целью получения равномерной смеси.

Конструктивно фаршемешалки подразделяются на шнековые и лопастные. И те, и другие выпускаются как в одновальном, так и в двухвальном исполнении. Двухвальное исполнение дает более качественное перемешивание, но оно значительно дороже и применяются в основном на машинах с объемом бункера от 250 литров.

В зависимости от назначения и области применения фаршемешалки выпускаются в открытом исполнении и с опцией вакуумирования. По качеству обработки мясного сырья вакуумные фаршемешалки значительно превосходят свои открытые аналоги, но при этом их стоимость практически в два раза выше.

Очень часто вакуумные мешалки используются не только для перемешивания, но и для удаления воздуха, например при производстве вареных колбас. После вакуумирования свойства фарша значительно изменяются в лучшую сторону.

В отдельную группу следует выделить комбинированные вакуумные машины, объединяющие вакуумный массажер и вакуумную фаршемешалку. Смена режима в таких устройствах осуществляется заменой рабочего месильного органа.

Современные фаршемешалки перестали быть примитивными перемешивающими устройствами. Их конструкция постоянно совершенствуется и усложняется. Очень часто фаршемешалки оснащаются микроконтроллерным управлением на большое количество разнообразных программ. Мы можем предложить весь спектр фаршемешалок под любые задачи и на любую производительность.



Cерия UM (PSS)
фаршемешалки  фирмы PSS (Словакия)
Подробнее...
 
Серия PW (InwestPol)
фаршемешалки  фирмы InwestPol (Польша)
Подробнее...
 
Серия MA InwestPol
Фаршемешалки серии MA фирмы InwestPol (Польша)
Подробнее...
 
Массажер/ фаршемешалка
Массажер/фаршемешалка вакуум серии МА фирмы InwestPol (Польша)
Подробнее...