Инъектор для мяса и рыбы

Краткие новости

ЗАО "Консул" приглашает всех наших клиентов, партнеров, а также компании желающие с нами сотрудничать, на выставку АГРОПРОДМАШ - 2015 в Экспоцентре на Красной пресне в период с 05.10.2015 по 09.10.2015 год.

Номер нашего стенда: 1В60, павильон № 1.
 

Наши партнеры

part.gif

Что такое инъекторы для мяса  и рыбы

Промышленное производство очень сложно со стороны технологического процесса и прежде чем продукт окажется на полках магазинов, ему нужно пройти несколько стадий подготовки, обработки, упаковки и т.д. В процессе обработки рыбы, птицы и различного вида мяса на производстве широко используют такое оборудование, как многоигольчатые инъекторы для мяса или инъекторы для рыбы . Их использование помогает производителю с одной стороны значительно повысить объем выпускаемой продукции, а с другой стороны довольно сильно сокращает длительность процедуры посола сырья по сравнению с тем же сырьем, но без использования инъекций. Устройство многоигольчатого инъектора таково, что позволяет беспрепятственно проводить инъекции как сырья с содержанием кости и без них. Дело в том, что каждая игла независима от других и имеет шарнирную подвеску.

Выбирая многоигольчатый инъектор для мяса или рыбы необходимо обратить внимание на некоторые его параметры. Так, в первую очередь смотрят на то, сколько игл находится на одном подающем конвейере и насколько он широк. Во вторую очередь рассматривают такой показатель, как расстояние между иглами. Именно от этих двух параметров напрямую зависит то, насколько качественно будет подаваться поступающее сырье и какое количество этого сырья будет произведено в определенную единицу времени, простым словом, какова производительность оборудования. Все инъекторы для рыбы и мяса кроме всего прочего довольно часто имеют такую функцию, как регулирование скорости движения конвейерной ленты и игл. А вот функцию, позволяющую регулировать давление, с которым из иглы «выстреливает» инъекция, имеют все инъекторы без исключения.

Самым важным узлом оборудования данного типа является насос, предназначенный для рассола, и который может быть коловарным, центробежным и импеллерным. Идеально, если оборудование имеет именно коловарный насос, выполненный из нержавейки. Дело в том, что срок службы такого насоса практически долговечен, он может работать при достаточно высоком давлении и при этом может работать в вязких средах.

Привод транспортерной ленты особыми отличиями не обладает, и производится благодаря обгонной муфте. Стоит отметить, что к транспортерам имеется одно небольшое требование: они должны быть выполнены исключительно из тех материалов, которые практически или полностью не подвергаются коррозионным процессам. Это нержавеющая сталь и пластмасса.

Несколько последних лет в инъекторы стали вводить такую опцию, как тендерайзеры, которые предназначены для разрыхления мяса, а это в свою очередь позволяет намного расширит площадь поглощения инъекций.

Наша компания занимается многоигольчатыми инъекторами и может предоставить вашему вниманию огромный выбор оборудования, начиная с простого, ручного инъектора и заканчивая массажерами для мяса, мясоперерабатывающим оборудованием и так далее. Ценовая категория также весьма разнообразна. Так что любой покупатель сможет найти себе покупку по доступной цене. Что касается качества нашего оборудования, то на этот счет можно сказать, что в нашем магазине есть инъекторы от самых ведущих европейских производителей.



Серия AN (InwestPol)
инъекторы польской фирмы Inwestpol
Подробнее...
 
Серия ANS (InwestPol)
Инъекторы серии ANS польской фирмы InwestPol
Подробнее...